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产地最重要
小路是一家茶庄的老板,她告诉记者,选龙井,首先要看产地,产地不同,价格差很多。比如西湖龙井的一级产区、二级产区以及浙江龙井的价格每斤能差到1000元左右。大体而言,西湖龙井是龙井茶中品质较好的,一级产区的茶又是西湖龙井中品质较好的。
虽然都是龙井茶,但因为树种、产区不同,口感品质都不一样,价格也就有十几倍的差异,有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好,其实,行家告诉我们,仅凭外形是没法判断龙井茶好不好的。
西湖龙井茶的一级产区共有13个村,虽然同属一级产区,但因为山下的村落地势不够高,茶的品质不如山上的。
龙井村位于西湖风景区的西南面,拥有近800亩的高山茶园,被誉为“茶乡第一村”。
最贵是头茶
清明节前也就是4月4日之前采下来的茶被统称为明前茶,今年的西湖龙井茶最早开采的时间是3月8日、9日,也称为头采,头采的茶芽很小,产量很低,价格也最贵,小路这样的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。
一位茶农说,她家里有七亩多地,而产这种精品龙井明前茶也不过100来斤,价格自然要卖得高些。
西湖龙井的树种主要有两大类,一种叫“龙井四十三”,一种叫“群体种”,俗称老茶树。
“老茶树”树种有千年的历史,它出芽时间晚,最早也要3月底左右才能采摘。“龙井四十三”是新树种,只有40多年的时间,它的出芽时间早,可以在3月初就能采摘。喝龙井时间长的人往往觉得老茶树的龙井茶香味更醇厚、浓郁一些。
茶农说,如果是同一个地方种的老茶树,会比“龙井四十三”口味更重些,能多一泡。
西湖龙井茶每张防伪标签标的重量是250克,分给农户的标签也是按其茶地的产量给的。小路告诉记者,贴着这种标签的茶叶,才是真正西湖产区的龙井。
老茶树的发芽时间更晚,有时甚至到了清明还不能采摘,而等大量上市又会赶上茶价相对较低的时期。如此说来,4月初,清明前的时候买茶是最合适不过的。
早采三天是个宝
晚采三天变成草
西湖龙井的核心产区有狮、龙、云、虎、梅之说,狮是指狮峰山,也就是龙井村所在的位置,而梅说的就是梅家坞。在梅家坞的叶老先生告诉记者,都是“龙井四十三”,采摘时期相差三天左右,价格就相差一千以上。“我们这有句俗话,早采三天是个宝,晚采三天变成草,口味上差别不大,就是形状不一样。”
头采的茶体形更为粗壮,芽与叶的颜色更为统一,而越往后采的茶体形越长,颜色也深浅不一了。冲泡之后可以看到,头采的茶还很壮,能站立着,后采的茶就很快泡软了,样子没有头采的漂亮。
喝龙井的要诀
不用过度追求太早的明前茶,四月初、清明前的西湖龙井是性价比最高的;不用过度追求茶叶外形,好看的茶并不一定好喝。品味龙井有四大要素,好茶、好水、好器皿、好环境。
全国茶艺专业委员会副秘书长杨洋介绍了冲泡龙井的最佳方法:“水温要85℃,温度太高泡坏了,太低出不来味道,先润一下茶,泡茶时不盖盖子,因为龙井较嫩,如果盖盖儿怕把茶闷坏了。”
杨洋说,龙井茶最好用银壶冲泡,如果家里没有这样的器皿,盖碗也可以,但一定不能盖得太长时间,以免把茶闷坏。而用玻璃器皿则更利于在喝茶的时候欣赏龙井茶漂亮的茶形。
如何选购明前茶
看品牌知名度,从假冒风险的承担来看,购买明前茶最好去有品牌信誉度的知名企业购买,基础较好的企业不会轻易承担假冒带来的风险。
看茶叶产地,明前茶是绿茶和红茶,那么产地一般就是浙江、湖南、安徽南部、江西、江苏南部、湖北南部等地区。
看试品结果,购买明前茶之前,你一定要坐下来品尝一番。利用这个时机,好好判断茶的品质。在茶叶冲泡之前,仔细观察茶叶的外形以及色泽,并品味一下茶叶的香气。在外形上,春茶的叶子包得比较紧,厚实有很多毫毛,有着鲜润的色泽,新鲜浓郁的香气。当茶叶开始冲泡,则可以通过闻香、尝味以及看叶底三个步骤来判断。
如果是新茶,在冲泡的时候茶叶下沉比较快,香气浓烈持久弥漫,味道醇厚;茶汤汤色上,绿茶的汤色绿中透着黄,红茶的汤色非常红艳而且显示金圈。口感柔和,不会有很浓的苦涩味。再从叶底上判断,叶底柔软厚实,正常芽叶比较多。 ■综合:消费主张
近几年,一种叫做酵素的产品在市面上流行起来,很多人的朋友圈都被“日本代购酵素”的消息刷屏了。据说吃一粒就能够排毒养颜、减肥治病。真有这么神?
酵素产品线上线下售卖火爆 销售员称可治疑难杂症
央视记者在某购物网站输入酵素,相关产品接近18万件,有酵素粉、酵素片、酵素原液等等,很多产品销量非常不错。
北京某商场的酵素销售柜台的工作人员告诉记者,酶是人体内非常重要的一种物质,很多疾病都由缺酶导致,而酵素通过天然果蔬发酵,获得高浓度的酶溶液,对肝炎、癌症等疑难杂症都有很好的效果。随后,她向记者推荐一款容量750毫升、售价1380元的sod螯合酵素原液。
专家:人体内有700多种酶 SOD是其中一种
那么销售人员所说的酶究竟是什么东西?这款产品中究竟含有多少SOD?是否真有神奇的效果呢?
中国农业大学食品学院副教授朱毅介绍说,酶是一种高效生物催化剂,自然界有很多酶,人体里面现在发现的有700多种,SOD是其中的一种。人体内酶一般是自给自足,不需要额外补充,即使需要补充,也不能通过口服的方式。
原液含量还不如两斤生菜叶
随后,我们对这款酵素中的sod含量进行了检测。检测结果显示,每毫升酵素原液含sod 428个活性单位,而一克生菜嫩叶和一克西红柿中的含量分别是466和524个活性单位。也就是说,卖家宣传的这种酵素原液的主要有效成分sod,实际在这瓶原液中的含量还不如两斤生菜或者西红柿中的含量高。
酵素在日语中与酶同意 但无实际关系
然而,市面上很多酵素产品都把酶当卖点,其中还不乏一些国外产品。根据这些产品的宣传介绍,酵素起源于日本,在日语中酵素就是酶的意思,由于效果良好,颇受日本女性欢迎。
日本国立筑波大学生命与环境学院教授张振亚介绍,在日本,酵素最早就是指酶,后来有人把这种果蔬发酵产品也起名叫酵素,虽然与酶同名,但商家和消费者都明白两者没有关系。
酵素进入中国后被商家包装成神奇补品
张教授说,酵素产品就是一般的营养食品,在日本主要消费群体是老年人。然而进入中国市场后,却被一些商家套上酶的概念,更有甚者,将其包装成包治百病的神奇补品。抗炎、抗菌、抗瘤、抗症。
专家提示,消费者在掏腰包之前要多搜一搜、查一查,不要轻相商家的宣传。平时也要多看些科普文章,提高自己的甄别能力。
昨天,北京晨报记者从北京交管局获悉,自4月11日(下周一)起,长安街(建国门至复兴门)、府右街、正义路等十条道路除自行车外,禁止其他非机动 车通行。显然此次禁行的对象就是电动二轮车。交管部门透露,目前本市电动二轮车总数已达400万辆,绝大多数为不符合电动自行车注册登记规定的超标车辆, 去年全市电动二轮车共发生交通事故31404起,死亡113人,伤21423人。
去年电动二轮事故3万起
北京交管部门昨天表示,近年来,本市电动二轮车数量迅猛增长,据市自行车电动车行业协会、市交管局等相关部门调查统计,目前,我市电动二轮车总数已达400万辆,且绝大多数为不符合电动自行车注册登记规定的超标车辆。
交管部门称,由于电动二轮车行驶中声音小,速度高于脚踏自行车,在交通流量大,机动车与非机动车交叉区域多的道路上行驶,极易发生交通事故。
据交管部门统计,去年全市电动二轮车共发生交通事故31404起,死亡113人,伤21423人;其中,伤人数占全市交通事故伤人总数的36.7%。
逢违必纠不缴罚款扣车
交管部门在反复调研,并广泛听取群众意见的基础上,制定并发布通告,确定十条交通流量大、机动车与非机动车混行区域广、交通事故多发的地区主要道路(路段),采取除自行车外,禁止其他非机动车通行的管理措施。
新规实施后,如何保证实施?昨天,记者从交管部门获悉,为确保通告顺利实施,交管部门将在充分依托各类媒体,并深入十条大街涉及的企事业单位、居民社 区、学校、商贸市场开展广泛宣传的基础上,加强限行区域的警力部署,在禁限行道路两端及主要路口设置卡控岗,对违反通告禁限规定行驶的车辆坚决做到“逢违 必纠”。
交管部门称,对违法行为人将按照“未按照禁令标志指示行驶的”违法行为,处罚20元罚款。对拒绝缴纳罚款的,一律扣留车辆。
记者获悉,此次被禁行的电动二轮车包括普通电动自行车和超标的电动二轮车,除了骑行市民个人受影响外,正在兴起的外卖行业无疑将受到一定影响。对于禁行范围以后是否会继续扩大,交管部门称暂时还不能回应。
北京晨报首席记者 岳亦雷
■十条禁行大街
●长安街(建国门至复兴门)
●广场东侧路
●广场西侧路
●府右街
●正义路
●复外大街(复兴门桥至木樨地桥)
●建外大街(国贸桥至建国门桥)
●复兴路(木樨地桥至新兴桥)
●蒲黄榆路(玉蜓桥至刘家窑桥)
●石景山路(玉泉路路口至鲁谷东街北口)
红网资兴站4月5日讯(分站记者 朱孝荣 通讯员 齐利群)4月5日,记者从资兴市残联获悉,截至目前,资兴市今年已输送26名残疾儿童到各康复机构接受免费康复治疗,提前完成了省市重点民生实事项目输送任务。
0-7岁贫困残疾儿童抢救性康复是2016年省市重点民生实事项目,资兴市今年的康复任务为26人。为了将此项惠民工作做好做实,资兴市残联加大了宣传力度,在电视台黄金时段滚动播出康复信息,广泛宣传相关政策。还组织开展了“有爱不孤独——关爱孤独症儿童”大型宣传活动,发放宣传单2000余份,提高了市民对残疾儿童抢救性康复的认知度。
同时,该市充分发挥村(社区)残疾人专职委员的作用,做好每村(社区)的摸底工作并逐级上报,并做好日常的登记工作,发现有办理残疾证的儿童马上进行登记并主动进行康复政策宣传。资兴市残联还主动与市卫计局、妇幼保健院、人民医院等单位联系,取得了各单位的支持,形成了工作合力,确保了残疾儿童康复工作底子清、情况明,得到了社会各界的一致认可。
原标题:国家食药监局副局长:山东疫苗流通中确有漏洞
新京报快讯(记者刘素宏)3月23日,国家食品药品监管总局副局长吴浈在博鳌亚洲论坛“药品审批制度改革”分论坛上表示,山东疫苗在流通过程中确实还存在漏洞,需要完善。
近日,山东警方破获案值5.7亿元非法疫苗案的消息引起广泛关注。吴浈表示,疫苗是预防性制品,不该对注射的健康人造成身体伤害。党中央国务院高度重视,专门有流通接种条例。我国多年来疫苗流通过程规范,特别一类疫苗很规范。
不过,吴浈也承认,山东疫苗在流通过程中确实还存在漏洞,需要完善。目前,食药监总局和公安部密切配合,彻查案件,严厉处罚,补漏洞。
而针对网络渠道销售药品,吴浈称,目前只允许网络销售非处方药,听到放开的呼吁,但食药监局还是持谨慎态度。“网上很容易售假,想在这方面进一步制定规定。”
衡阳市委副书记、市长周海兵赴石鼓区、衡东县检查和指导防汛工作
红网衡阳站4月6日讯(分站记者 王鹏)4月5日上午,衡阳市委副书记、市长周海兵赴石鼓区、衡东县检查和指导防汛工作。他强调,防汛工作事关人民群众生命财产安全和经济社会发展,各级各部门要牢固树立防大汛、抗大灾的思想,宁可信其有、不可信其无,宁可信其大、不可信其小,早动手、早准备,全力做好防汛的各项准备工作,切实把防汛工作抓紧抓实抓好。华耀城机埠负责石鼓区角山乡排渍任务,装机容量5台2250KW、10KV高压电机,2013年开工建设,2015年底竣工。周海兵察看设备安装情况后要求,要进一步优化设计,加快工程扫尾,特别是加强管网建设,确保设备全面达到建设标准,确保城市防洪需要和城市安全。
周海兵深入衡东县早禾冲水库、德圳水库和荣桓水闸,现场了解防汛准备工作。他指出,各级各部门一定要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,牢固树立防大汛、抗大灾的思想,把存在的各种隐患排查的更深一些,把各种对策研究的更透彻一些,把各种防汛措施,特别是应急方案制定的更周全一些,把各方面的工作做得更扎实、细致一些,早动手、早准备,全力做好防汛的各项准备工作,确保不垮一堤一坝,确保人民群众的生命财产安全。要准确研判形势,及时预报预警,相关部门要高度关注天气、水情变化,加密会商,完善防汛预案,为党委、政府科学决策提供可靠支持。要关注山洪地质灾害易发地区,加强巡防巡控和值班值守,提前确定转移路线,及时组织群众防险避灾,杜绝群死群伤。
周海兵要求,要突出防汛重点,落实各项措施,最大限度减轻灾害损失。要开展防汛工程大排查,及时发现和整改工程安全隐患,加快在建工程扫尾,确保各类工程在防汛中发挥作用。要做好防汛物资储备工作,不仅要明确物资储备地点,而且要充分准备防汛所需物资,明确专人看守和供应,不打无准备之仗。要强化防汛队伍演练,提高队伍处险、抢险能力,确保召之即来、来之能战、战之能胜。
周海兵强调,要切实加强领导,强化防汛纪律,落实防汛责任。要进一步强化防汛抗旱行政首长负责制、部门责任制和岗位责任制,严格执行汛期24小时领导带班值班制度,重点部位必须专人巡查值守,对防汛期间擅自离岗、脱岗的,按有关规定严肃处理。
副市长陈竞参加检查。
新华社布拉格3月29日电(记者孟娜 霍小光)29日,国家主席习近平在布拉格会见捷克总理索博特卡。
习近平指出,中捷两国传统友好,近年来,双方高层交往密切,战略互信加深,经贸合作不断拓展,人文交流丰富多彩。我这次访问期间,双方一致同意将中捷关系提升为战略伙伴关系,开启了中捷关系新时代。
习近平强调,中捷双方应以去年两国政府签署的共同推进“一带一路”建设谅解备忘录为契机,加强彼此发展战略对接,确定重点合作领域和项目。中方 愿同捷方稳步推进空中互联互通,探讨在高铁、路桥等基础设施建设领域开展合作。双方要继续加强汽车、机床等传统领域合作,同时在航空、纳米、生物、核电等 高技术领域加强交流合作。中国政府鼓励和支持有实力的中国企业赴捷克投资兴业,扩大两国金融合作,也欢迎更多捷克企业开拓中国市场。双方应加大文化、教 育、体育、旅游、卫生、影视等领域合作,发展地方交流,为中捷人文交流注入更多动力。
习近平指出,中国-中东欧国家合作机制已经逐渐步入成熟和早期收获期。希望17国共同秉持互尊互助、互利共赢、开放包容精神,实现中国-中东欧 国家合作同“一带一路”建设和中欧关系发展对接,为地区和世界发展作出贡献。中方愿在共同建设“一带一路”框架内,推进中国同中东欧互联互通,深化教育、 旅游、体育等各领域合作。
索博特卡表示,热烈欢迎习近平主席来捷克进行历史性的国事访问。捷中经贸、航空、金融、能源、医药等领域合作极大造福了两国人民。捷方期待结合 “一带一路”建设规划两国进一步合作,愿成为中国发展同欧盟关系的重要力量和丝绸之路经济带在欧洲的交通、物流、金融中心。捷克高度评价并将积极推动中国 -中东欧国家合作,愿在卫生医疗、投资、地方合作等领域发挥重要作用。
王沪宁、栗战书、杨洁篪等参加会见。


新华社北京3月25日电 《温家宝地质笔记》一书最近由地质出版社出版,即日起在全国公开发行。
本书收入温家宝同志1968年至1985年在地质系统工作期间的工作、学习笔记160余篇,手迹影印件632幅。这是作者从现存45本、400多万字的笔记中摘选的。本书还收入作者撰写的回忆文章24篇,照片50余幅。全书分为野外地质考察笔记、管理工作笔记、调研笔记和学习研究笔记四个部分,真实记录了作者的成长经历,反映了改革开放初期我国地质工作的变化和成就。本书所收笔记、回忆文章及照片均为首次公开发表。
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