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2016-05-11 17:28:23 千龙网

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  湖南教育新闻网讯(通讯员 李瀚)近日,教育部公布了2015年普通高等学校本科专业备案和审批结果,湖南师大申报的应用物理学、会展经济与管理、特殊教育、视觉传达设计4个本科专业位列其中。

  应用物理学属于理学门类物理学类本科专业。主要培养掌握物理学的基本知识与原理、基本实验技能与技术,在光电信息科学、微纳材料科学等前沿应用领域受到系统的训练,具有科学精神、科学素养和创新意识,能适应科技进步和社会经济文化发展的基础扎实,素质全面的理科高级专门人才。

  会展经济与管理属于管理学门类旅游管理类本科专业。主要培养适应现代社会经济建设和会展业发展需要,人文底蕴深厚、学科功底扎实、综合素质高、实践能力与沟通能力强,具有较强创新精神和服务意识,能在会展企业、旅游企业、会展行政管理机关、会展行业协会、会展院校等企事业单位从事会展策划、会展营销、会展设计、会展管理和会展教育研究工作的应用型高级专门人才。

  特殊教育属于教育学门类本科专业。主要培养两类人才:一是为特殊教育机构(包括特殊学校)培养师资、管理以及科研人员;二是为关注、帮助普通教育机构(主指普通中小学)中有特殊需要的孩子的健康成长提供相应的师资、管理及科研队伍。

  视觉传达设计属于艺术学门类设计学类本科专业。主要培养具有国际设计文化视野、中国设计文化特色、适合于创新时代需求,集传统平面(印刷)媒体、现代数字媒体和视觉空间展陈,在专业设计领域、企业、传播机构、大企业市场部门、中等院校、研究单位从事视觉传播方面的设计、教学、研究和管理工作的专门人才。

  原标题:精子没有用光,但优质精液库存下降

  晨报记者 陈里予

  “紧急紧急!上海精子库库存告急!现紧急招募捐精者,凡是符合要求的捐精者都可获补助换购iPhone6S!”这几天,一则精子库的精源短缺消息引起热议,甚至有消息说全面放开二孩的政策让本已货源紧缺的精子库更是达到了无货可用的程度。

  精子真的用光了吗?昨天,上海人类精子库相关负责人陈向锋紧急辟谣,从上海人类精子库2003年露面以后,精子库一直供不应求,随着“全面二孩”时代的到来,人类精子库的储存任务更加吃紧,但远远没有到用光的地步。为了鼓励更多的人加入捐精的队伍,两三年前全国精子库都提高了奖励额度,目前,在上海捐精最高有6000元的补贴。遗憾的是,捐精者体检合格率在下降,四分之三的人在体检中被淘汰。

  欲怀孕高龄夫妇增加

  昨天,陈向锋坐诊生殖男科门诊,一对高龄夫妇给他留下了很深的印象:丈夫已经55岁了,妻子45岁,儿子今年已经读大学了。他们很想要第二个孩子,但是年龄摆在了他们的眼前。

  “全面二孩后,门诊中明显发现,年轻夫妇求助医生希望再要二孩的并不多,反而四五十岁的高龄夫妇明显增加。”陈向锋常常觉得很无奈,特别是女性到了41岁以后生育能力断崖式下降。而男性无精甚至少精的也不在少数,“全面二孩后,重新促动了那部分已经放弃生育的精子条件不好的男性,他们重新找到男科医生,希望健康评估后再努力要一个孩子。”

  优质精液库存逐月下降

  生育从来就是神圣而又神秘的事情,当男性一方因为精子问题无法生育时,人类精子库给了家庭生育的希望。上海市人类精子库是在2003年3月20日得到卫生部正式批准,在上海仁济医院建立,是上海市第一家也是目前唯一一家人类精子库。但是,由于目前每8对育龄夫妇就有1对不孕不育,在“不能生”的问题上,男方“参与”的比例几乎占了一半。当男方有问题时,若想怀孕,妻子只能选择人工授精。根据中国法律规定,合法获取精子的渠道只有一个——人类精子库。这使得上海市人类精子库从露面一开始就有些捉襟见肘。

  “需要的人太多了,一直供不应求,缺口巨大。”陈向锋透露,与合格捐精者不足形成对比的是那些等待着精子捐献的家庭。上海人类精子库与国内20多家生殖健康中心有合作,每年接到来自全国各地的需求有2万多份,但实际能供出去的只有1万多份,“一般等待时间由生殖中心控制,加上一些同时存在女方因素的家庭还需要治疗,所以一般等一年左右是很正常的。”

  为寻求精源,上海市人类精子库通过举办校园爱心讲座、网络宣传等多种途径招募捐助者。截止今年3月19日,上海市人类精子库供精获得临床妊娠数已经超过1万1千多例,子代出生8千2百多例。但仍旧供不应求,特别是优质精液库存逐月下降。

  捐精者体检合格率在下降

  为了鼓励爱心人士鼓足勇气大胆走进人类精子库,全国奖励额度普遍上涨,上海目前奖励补助最高为6000元。在陈向锋看来,“捐精过程不是大家想象的那么简单,志愿者要付出很多时间和精力。”

  捐精前首先要进行免费的全套男科体检,体检合格后才能进行捐献,捐精过程由志愿者在捐献室内独立完成。由于男性正常状态下每次排精仅为2到6毫升,加上每个人的精子状况也有起伏,只有在检验合格情况下才能入库,因此一般完成捐精全过程都需要跑7到8次。也正是出于这个原因,精子库为志愿者提供了每次50元的路费补贴。而每人要完成17毫升的捐献量后,可获得总共3000元的交通、误工、营养补贴。捐精完成后,还要等待6个月后再进行一次艾滋病毒检测,全部合格,并且前期捐精过程在3个月内完成,总共会有6000元的补贴。

  奖励额度提高了,捐精者是不是也增加了?答案是肯定的,爱心捐赠者小幅增加,但并没有预想中的那么多。和以前不同的是,过去捐赠者中大多数是大学生,现在白领也开始增加,在捐精队伍中占了一半。

  目前,精子捐赠年龄要求是20岁-45岁。不得不面对的现实是,体检合格率依然在下降,四分之三的人在体检中被淘汰。

  荆楚网消息(记者叶宁)男子不堪失恋打击,为单方面达到与前女友复合的目的,竟发多张吞服安眠药的图片到前女友手机上,被吓坏的前女友报警求助。警方紧急调查发现,这只是男子上演的一场闹剧。4月4日凌晨,这让人唏嘘的一幕发生在东西湖常青花园社区内。

  4月4日凌晨零时许,家住汉口常青花园五村的24岁的女青年周某手机突然收到多张照片,她仔细一看,是宜昌籍26岁的前男友发来的,都是胡某吞服安眠药及装有安眠药药瓶的手机图片,胡某称正在吞服安眠药,“不想活了”。

  周某大吃一惊,立即与前男友胡某联系,欲劝其放弃轻生之念。可是,前男友胡某一直拒绝接听电话。因不知道前男友的地理位置,周某只得报警求助。东西湖区公安分局常青花园派出所110值班民警接警后获悉,前不久,周某与其前男友之间因感情纠纷而分手,前男友胡某确有轻生的可能。

  民警根据周某提供的相关线索最终辗转与胡某联系上,并在汉口一家宾馆见到了正在休息的胡某。见自己的行为惊动了警方,他只得向民警坦白,自己导演吞服安眠药轻生只是为了博取前女友同情,企图达到复合的目的,自己发送图片只是故弄玄虚,根本没有服安眠药。

  随后,民警对胡某的荒唐行为进行了训诫。得知自己的行为有可能被拘留后,胡某才意识到问题的严重性,承诺今后不再这样冲动。

  本报4月4日讯 “乘坐环保车后比原来好多了,景区里面车少,环保车也快,到各个景点车也多,比较方便,最主要是不塞车,我多次来韶山,这次感觉最好!”清明小长假多次到过韶山的王先生这次感到最方便。

  “您好!欢迎来到韶山!您可以凭身份证,在本窗口免费领取车票后进入闸机口乘坐环保车,在景区里面的任何一个站点可以随意上下车。”今年的清明小长假,是韶山风景名胜区实行换乘管理后迎来的首个旅游高峰。

  登上干净舒适的旅游环保车,沿途秀美景色尽收眼底,中英文女声报站音响起,悦耳动听,景区路段空旷清爽,游客通行顺畅。

  清明小长假3天,韶山共接待游客42000人次,车辆7300余台。景区游客虽多,但秩序井然,实施交通换乘管理后,毛泽东故里节假日十里车龙的拥堵现象不复存在。■记者 徐荣

  原标题:被关24年刑满释放 河南“强奸杀人”校长喊冤

  对话人物:

  薛凤起,57岁,河南省长垣县人。1991年6月1日,和他同村的18岁女孩薛彩芳失踪,6月7日发现其遗体。6月10日,薛凤起因涉嫌强奸杀人被抓。此案历经多次审理,1998年12月新乡中院以故意杀人罪判处其死缓,薛凤起继续上诉。1999年6月河南省高院裁定维持原判。2015年7月9日刑满释放。

  对话背景:

  今年1月,薛凤起向河南省高院、省检察院正式递交了申诉书,要求河南省高院撤销新乡市中院在1998年12月以故意杀人罪判其死缓的判决,以及河南省高院于1999年6月做出的维持原判的终审裁定,并对此案启动再审,理由是其没有作案时间、未杀人,有罪供述系遭刑讯逼供所作。

  日前,有媒体披露,此案卷宗中,除薛凤起的有罪供述外,未见其他直接证据指向薛凤起。有记者调查了解到,部分证明薛凤起没有作案时间的证人被警方关押、剃光头。另有3名与薛凤起同监室人员证明,薛凤起在看守所期间身上有伤痕,被夜审回监室后经常又添新伤,生活起居需同监室人员照顾,无法自理。

  河南省检察院回复称,该院正在审查此案卷宗,看能否构成复查条件。省高院回复薛凤起称最快要等半年,也有可能要等两三年才会有结果。

  关于逼供

  凌晨只穿内裤被带走,尼龙绳捆双臂被用皮带抽打

  华商报:1991年案发时你多大年纪?做什么工作?

  薛凤起:当年我32岁,是民办教师,也是薛官桥村小学校长。案发前不久刚通过河南省民办教师转公办教师的考试,进修结束后再去强化培训3个月就能成为公办教师了。

  华商报:你和被害人薛彩芳是什么关系?

  薛凤起:我们都是一个村的,我住在前街,她住在后街,她上小学低年级时我教过她,之后就没什么联系了,不知道为什么警方会怀疑我。

  华商报:还记得被警方带走时的情景吗?

  薛凤起:记得,那是1991年6月10日凌晨一两点钟,我和老婆、儿女在家睡觉,有人来敲门。我刚把门打开,就有七八个人闯进院子,直接给我戴上手铐把我拉上门外的一辆吉普车。当时我只穿了一条裤头,我老婆想问情况也不让问。他们直接把我带到县公安局牛副局长办公室,介绍牛副局长是侦破专家,破获了多少案子,屋里还有书记员,两边各站三四个刑警队员。地上放着尼龙绳和皮带,他们让我蹲在地上,交代6月1日我的活动情况。我说记得那天下雨,我在我哥家打麻将,他们不信,问我“薛彩芳是你杀的吧”,我说怎么可能!牛副局长就说“开铐下绳”,几个队员就把我的内裤脱了,解开手铐,用尼龙绳把我的双臂捆在身后,把我按在地上,一个人踩我的头,一个人踩我的脚,用皮带抽我。一直把我打到10日上午,就是想让我招供。

  关于认罪

  我死了就没人知道我是冤枉的了,所以先承认下来

  华商报:你当时认罪了吗?

  薛凤起:一开始没有,一个法医跟我说,“既然把你弄来,是你也是你,不是你也是你,不承认不要紧,把肉一点一点往下拽,只要你能撑住”。牛副局长说,不承认别想活着走出公安局这个大楼。我双手都动不了了,浑身血淋淋,没饭吃,没水喝,不能睡觉,太痛苦了。我想,与其活受罪还不如痛快死,可又想,要是现在被打死,就没人知道我是冤枉的了,既然他们让我承认“强奸杀人”,眼下我就先承认下来,他们之后肯定要鉴定精斑、指纹,发现不符就能还我清白了。但我不知道之后警方并未提取到精液和指痕证据。到了10日下午,我实在受不了了,就喊我承认。但他们不只让我承认,还要让我把故事编圆,只要我说的他们觉得合适,书记员就记为口供,说的不合适,就继续打。录完口供,我双手都不能动,是两个人握着我的手按的手印。

  华商报:狱中的生活是什么样的?你都做些什么活?

  薛凤起:被判死缓后我就被送到了河南省第二监狱服刑。监狱安排我给服刑人员当教员,教的是小学、初中的语文和数学,期间会有所调换。不教课时,我就缝制足球。

  关于申诉

  2014年儿子将申诉状递交给巡视组,案件出现转机

  华商报:什么时候开始申诉?通过什么途径?收到过回音吗?

  薛凤起:我是入狱两年后过了死缓考验期才申诉的,每年都要写好几封申诉状寄给最高法和河南省高院,不过从没收到过回音。直到2014年,中央第八巡视组进驻河南,我儿子向巡视组递交了我的申诉状,巡视组领导很重视,很快将案件移交给河南省委政法委调查落实。河南省委政法委连夜将案件的全部卷宗提出交到河南省高院审查。省高院马上到监狱询问情况,口头告知我的申诉案件省高院已受理。在巡视组进驻河南的两个月里,案件审查进展迅速。可是,巡视组一离开河南,案件随之搁浅,多次打电话询问,省高院只回复“由于案情重大,正在审查,研究。”

  华商报:申诉影响你的减刑了吗?

  薛凤起:之前监狱的政策比较好,虽然我不认罪坚持申诉,但我服从监狱管理,并积极参加劳动,还获得过改造积极分子,依然可以减刑,我一共减刑5次,共减了6年多。不过2013年后政策就变了,只要申诉就不能减刑。

  关于未来

  曾在网上发帖申诉,但发现没用,准备找律师

  华商报:出狱时是谁接的你?

  薛凤起:我老婆晕车没过来,我儿子、女儿、哥嫂和其他亲戚、邻居二三十个人来接我。我被抓时,女儿11岁,儿子9岁,我出狱时儿女都成家了,孙子都11岁了。我的父母、岳父母早就已经不在了,其他亲戚、邻居我也都认不出来了。

  华商报:家里变化大吗?

  薛凤起:很大,家里老房子不在了,三年前盖了新房。村里都变了样,我都不知道哪是哪了。

  华商报:出狱后见过被害人家属吗?他们对你是什么态度?

  薛凤起:见过,我们谁都没说话。我听说他们曾去公安局里问,为什么我杀人了却没判死刑还放出来了,但他们没有找我闹过。

  华商报:出狱后你找过工作吗?家里靠什么为生?

  薛凤起:没有,当年我还是个年富力强的小伙子,现在已经是个糟老头子了。出狱后我一直在家干农活。家里有6亩地,种点麦子,种点玉米,儿子外出打工了,也会寄钱回家。华商报:出狱后还在继续申诉?薛凤起:一直没停过,在监狱里我学会了用电脑,出狱后我让别人教会我上网,就在网上发帖申诉,但后来发现没什么用,还是得走正式程序,递材料。所以今年1月25日及1月28日,我又先后向河南省检察院、河南省高院正式递交申诉材料,要求对此案启动再审程序。

  华商报:收到回音了吗?

  薛凤起:省检察院没有,省高院一个法官告诉我,没有审查期限,最少等半年,等一两年、几年都有可能。

  华商报:你接下来有什么打算?

  薛凤起:为了清白,我只能继续申诉。但除了等,我也没有别的法子,我准备找个律师。华商报记者 刘苗

  原标题:河北阜平官方回应“城管打人”事件:严肃追责

  中新网保定3月19日电(记者 吕子豪)19日上午,河北省保定市阜平县委宣传部就近日网曝该县“城管打人”事件,正式向媒体通报如下情况:

  2015年11月,阜平县启动了县城D片区旧城区改造工程,进行房屋拆迁和土地征收,并发布阜平县政府公告对征收范围和补偿标准进行了明确。2016年开春,拆迁征收工作启动后,阜平镇白河村少数村民在拟征收土地上突击种树。3月16日下午,县政府安排执法局对D片区拟征土地上突击栽种的树木进行清除。执法过程中,执法人员与前来阻止的村民发生了肢体冲突。

  事情发生后,阜平县委、县政府高度重视。

  一是成立由公安、纪检、国土、林业和阜平镇等单位组成的专门调查组,对冲突情况展开调查,将根据调查结果,严肃追究相关责任人责任。

  二是责成县行政执法局向县委、县政府做出深刻检查,并立即开展内部整顿,进一步严肃工作纪律、规范执法行为。

  三是对执法不规范的工作人员停止工作,接受相关部门调查。(完)

  原标题:福建将核实山东问题疫苗购销 调查非法购入情况

  中新网福州3月20日电 (记者 龙敏)福建省食品药品监督管理局20日晚间通报,福建有关涉案人员向山东涉案嫌疑人庞某非法购进疫苗情况,待进一步核实查清后将及时向社会公开。

  通报称,福建正全力查清有无与山东涉案嫌疑人庞某业务往来情况;查清山东省食品药品监督管理局公告的沈宇航(福建莆田,13905946200,属庞某上线)与庞某的具体业务往来情况;查清陈姜霖(福建宁德,15859368881、13599809100,属庞某下线)、陈荣强(晋江,15880733440,属庞某下线)从山东庞某处进货情况以及销售的具体情况,其中销售给批发企业的,还要进一步查清销售给下一家的有关情况。

  此前,据国家食品药品监督管理总局于日前对外通报,山东省济南市庞某等非法经营疫苗案件是山东省济南市食品药品监督管理局协助公安机关于2015年4月共同侦破的。为彻底查清此次涉案产品的来源去向、严惩违法犯罪行为,国家食品药品监督管理总局于日前下发《关于依法查处非法经营疫苗行为的通知》,并于2016年3月20日召开庞某非法经营疫苗案查处工作电视电话会议,对查处工作进行再部署。

  根据山东省食品药品监督管理局对外公布的涉及福建的线索,福建省食品药品监督管理局于2016年3月20日下发《福建省食品药品监督管理局关于依法查处非法经营疫苗行为的通知》和《关于立即组织药品经营企业开展与山东非法经营疫苗案件有关问题自查工作的通知》,要求彻底查清山东省济南市非法经营疫苗涉案产品来源去向,严惩违法犯罪行为。

  福建省食品药品监督管理局指出,各地食品药品监管部门要高度重视对非法经营疫苗行为的查处工作,成立疫苗查处专案组,会同公安机关深入开展调查尽快核实涉案嫌疑人身份,及时查明疫苗非法购销情况。对属于上线的,要查明销售单位和人员以及销售的品种、批号、数量等;对属于下线的,要查明购进单位和人员以及购进的品种、批号、数量等。对医疗卫生机构购入、使用涉案疫苗以及相关人员涉案的线索,要及时通报当地卫生计生部门,并配合查明最终销售去向及使用人员情况。

  福建省食品药品监督管理局还要求,各地食品药品监管部门在案件查办中,发现涉案产品流向涉及其他省(区、市)的,要及时通报相关地区组织协查。对尚未使用的立即查扣;对已用于人体接种的,会同卫生计生部门迅速查清具体情况,并对接种效果进行评估,切实保护公众健康。在案件查处中,要主动加强与公安机关的协作配合,及时通报案件线索信息,对违法犯罪行为开展联合查处。各地食品药品监管部门对发现的非法经营案件,要按照属地管理原则从重查处,实行每日报告,立案、调查、处罚等进展情况以及在案件查办中发现的问题,于当日16时30分前上报福建省食品药品监督管理局,并及时汇总上报国家食品药品监督管理总局。

  另外,福建省各级食品药品监管部门开始组织辖区内所有药品经营企业和使用单位开展自查工作。凡与涉案嫌疑人员有过疫苗交易或存在从非法渠道购入疫苗、向个人销售疫苗情形的,应在2016年3月25日前主动向当地食品药品监管部门或公安机关报告。向个人销售疫苗的,应报告销售的品种、数量、标示生产企业名称、批号、销售去向、销售时间等;从非法渠道购入疫苗的,应报告来源以及购入疫苗的品种、数量、标示生产企业名称、批号、购入时间等;已经使用的,还应报告使用或销售的详细情况。(完)

  餐厅操作间内

  原标题:做饭和捅垃圾用同一把铲子

  和合谷霄云路店,位于朝阳区霞光里附近,周边很多写字楼,每天食客络绎不绝。近日,京华时报记者以应聘为由进入该店进行暗访。记者暗访期间发现,该店存在将剩包子加热后再卖、鸡肉包装保质期随便改等现象。此外,该店卫生条件堪忧,员工用擦完下水槽后的抹布擦餐盒,部分员工如厕后不洗手就直接制作食品,更有甚者,员工做饭和捅垃圾用同一把刮铲。对此,该店员工称,“在店里做事,不应太认真,否则会很累。”

  进店暗访

  剩包子冷藏后加热再卖

  和合谷霄云路店销售早、中、晚小吃快餐,大厅里有10余张桌子,面积虽然不大,但每天客流不断,尤其每天早餐和午餐,顾客有时排长队。

  4月1日上午,该店早餐卖剩下3个包子,员工将其放在操作台上的一个餐盒里,经理让一名员工把它装入袋子,随后放入冰箱。据一名员工介绍,“包子到店保质期是4天,一般加热后卖不完,就再放入冰箱保存。而按照公司规定,加热后卖不完的包子不能再卖,都要废弃,但具体下来到店里怎么做,那都是领导的事。”

  记者追问该员工,包子加热后卖不完再放入冰箱,不废弃,公司检查到后有何处罚。该员工笑了笑说:“这你得问领导了,我也不好解释。”

  当天上午,另一名员工走到后厨,打开冰箱后,看到里面只有卖剩下的3个包子,表情惊讶地说:“早餐卖这么干净,今天这是什么情况?”

  记者暗访发现,像这种现象该店很普遍,大家都是睁一只眼闭一只眼,明知道公司不允许,但也没有人员进行制止。有时包子剩下多的话,员工就用保鲜膜包裹着,上面再用笔写上标签,加热后再售卖。

  鸡肉包装保质期随便改

  4月1日上午,记者注意到,该店使用的鸡肉用塑料袋包装,员工拆开包装后,再用保鲜膜包裹鸡肉,员工用笔在标签上填写生产日期、解冻日期和保质期等。

  该店一名老员工介绍,鸡肉拆开包装放入冷藏柜后,一般保质期为2天,不拆就是6天,如果卖不完,重写个标签贴上,时间随便填。同时,该员工告诉记者:“这种做法是违规的,只有你自己心里知道,按道理超过保质期就得扔掉,公司规定肯定是不允许的。”

  “之前的鸡肉卖不完也是改个标签,那都是当班经理干的事。”该员工透露,一般情况下尽量少拆,卖完后再拆,或者根据当天客流,尽量当晚都卖完,“总之,怎么样也不能让公司查到过期食品,那就麻烦了”。该员工也认为,“这种行为属于弄虚作假、欺骗上级,这样做不对,咱们只是干活的,当班经理责任大”。

  该员工叮嘱记者,煎出的鸡肉按规定保质期半小时,半个小时后如果卖不掉,就得扔掉,“但咱们的还得继续卖,如果扔掉,你看经理不批评你才怪”。但如果公司下来检查询问的话,你说保质期半个小时就成。

  记者在暗访过程中发现,该店员工煎出的鸡肉,多数都超过半个小时,但均未被扔掉,而是继续卖。该店一员工称,去年12月份左右,店里因为发现有过期食品,被上级检查过一次,店长、几个助理全年的奖金都扣了。

  据和合谷官网显示,北京和合谷餐饮管理有限公司成立于2003年底,2004年3月开出第一家店。目前和合谷在北京、天津、河北等地共有店铺百余家。

  和合谷也成为了国内首家获得“全国营养健康餐饮示范单位”荣誉称号的快餐企业,已连续三年荣获“北京餐饮十大品牌”、连续四年荣获“北京餐饮企业50强”,被中央组织部授予“全国先进基层党组织”的殊荣,连续9年被评为“北京市和谐劳动关系先进单位”,并先后荣获“北京市文明单位标兵”、“北京市安康企业”、“企业信用评价AAA级信用企业”、“中国快餐最具成长性品牌企业”、“全国餐饮业优秀企业”等。

  >>公司背景

  “全国餐饮业优秀企业”

  卫生环境

  抹布擦完下水槽再擦餐具

  记者暗访发现,该店后厨边上的清洁池使用率最高,洗米、餐盒清洗及后厨锅的除垢均在该池中进行。清洁池上摆放4块绿色抹布,但使用时未做到专布专用。

  3月28日下午,该店一名老员工教记者清洗水槽和滤水箱等程序,并要求这项工作每天下班前都要进行。随后,该店员工掀开下水道水槽上面的不锈钢盖子,顺手拿起一块抹布擦拭。不锈钢下水槽有1米多长、30厘米宽左右,盖子上面沾满了灰尘和脏物,脏水都流到了旁边水池未来得及清洗的盛菜用餐盒上。

  记者表示,“人在下水槽盖子上来回行走,用清洁布擦拭不脏吗?”该员工称,“那不在这儿冲洗在哪洗,倒上洗洁精刷干净就行了”。

  随后,该员工把下水管道下面的滤水箱打开,把里面米饭等厨余垃圾倒出后,又用清洗布擦拭表面的脏物。记者当场提出质疑:“清洗布混用有区分吗?有无专门擦拭餐盒的清洗布?”该员工表示,“没有,哪能分那么细,就这么一大堆,洗什么都是它。”

  记者暗访期间,类似的工作每天都要做。此外,员工还用该抹布擦洗菜刀和切肉的砧板等厨具。

  做饭和捅垃圾同用一把铲

  3月30日中午,一名员工用铁板烧煎完鸡肉后,看到旁边垃圾桶里的垃圾快冒出来时,他随身用铁板烧刮铲,直接把垃圾捅下去,随后将刮铲重新放回铁板烧操作台。记者注意到,类似这种情况,该店员工都是如此操作,即便是捅完垃圾后,刮铲上沾满了灰尘,都不会进行任何清洗。

  此外,记者从该店张贴的《北京市卫生监督所》颁布的“厨房卫生制度”第六条规定了解到:“加工场所内的垃圾桶应加盖,及时清运。”而实际过程中,该店后厨加工场所内的两个垃圾桶均未加盖,暴露于空气中,其中一个垃圾桶紧挨煎鸡板、托盘、镊子和煎鸡蛋工具。

  员工如厕不洗手回来直接就做饭

  记者暗访期间,该店经理让记者将蒸包子的笼布洗净后,搭到管道把手上。记者注意到,管道把手上落有很多灰尘,同时沾有发黑的油渍。而当记者质疑笼布会被弄脏时,反而遭到另一名员工批评:“领导让咋办就咋办,不要管闲事。”

  此外,记者还注意到,个别员工穿着工作服如厕后不洗手,直接制作食品。”而店里张贴的《食品从业人员个人卫生制度》第四、六条明确规定,“操作前手部应洗净,操作时手部应保持清洁,接触直接入口食品时,手部还应进行消毒;入厕前必须换工作服,出厕后必须洗手。”

  此外,记者注意到,后厨内厨师们统一佩戴的一次性帽子,未遮挡耳朵,而之前经理告诫大家:“如果公司来检查了,一定要把耳朵包裹住,避免头发掉进食品内。”

  监管漏洞

  入职未有任何培训

  3月31日上午,记者以加盟者身份,致电和合谷总部公司咨询新入职员工是否需要培训。和合谷营运部一名工作人员称,“当然得培训,先培训再上岗是必须的。”而另一名加盟部员工表示,“肯定要培训,有50小时的培训表。”

  而在实际操作中,记者在面试时提交了一份个人资料,随后就被安排到了店内上班,并由一名老员工进行指导。在该店近一周的工作时间内,也未接到任何关于公司培训的通知。据其他员工介绍,他们入职时也都没有任何培训,店方只安排了一名老员工带教。

  员工态度

  “做事不应太认真”

  “该店所有食品均按先进先出原则,这样才不会浪费太多。”一名员工表示,“在店里做事,不应太认真,否则会很累。”

  按照店内要求,员工洗米时要用双手,并在桶里反复搅拌,洗上几遍才可以。而实际过程中,一名员工称,有时水比较凉,就用勺子代替,在里面搅搅就行,但这种行为是店里不允许的。

  另一名员工坦言:“洗蒸饭锅也是如此,他以前根本不洗,把洗好的米直接倒进锅里,只要不被领导发现就行。”清洁卫生方面,该员工称,“表面看到的地方擦干净,内侧、里面看不见的地方就不用管。”

  次日加热后再卖违反承诺属欺诈

  中国法学会食品安全法治研究中心主任王伟国称,不管是鸡肉还是包子,这些问题的最大难度在于取证困难,特别是对普通消费者而言,更是如此。因包子的保质期未有强制性规定,但如果公司规定当天卖不完就废弃掉,就属于公司对外做出了承诺,次日加热后仍销售,就是违反了承诺,再声称是当天的包子,就是欺诈了。

  王伟国表示,消费者可以在未受到损害时按合同关系维权,在受到损害时按侵权纠纷维权。执法机关如果认定包子的保质期为当天,第二天销售的行为就要按超过保质期食品处罚。

  益清(北京)律师事务所王年华律师称,依据《食品标识管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令第123号)第三十二条,伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的,责令限期改正,处以500至1万元罚款;情节严重,造成后果的,依照有关法律、行政法规规定进行处罚。经营者在食品保质期临界前,擅自更改生产日期,对消费者构成欺诈行为,亦潜在食品安全风险。鸡肉和包子均属于欺诈消费,违反公司对外的承诺也是欺诈。

  王律师表示,如果消费者主张经营者的经营行为构成欺诈,要求经营者承担惩罚性赔偿责任的,应当按照现行《消费者权益保护法》第五十五条的规定,判令经营者承担三倍的惩罚性赔偿责任。

  如果惩罚性赔偿的金额不足500元的,可以按500元数额主张;如果消费者主张其购买的食品不符合食品安全标准,可以按照《食品安全法》的规定,要求食品生产者或者销售者承担十倍价款的惩罚性赔偿责任。

  京华时报 暗访报道组

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